Jalpa de Méndez
"Gobierno Diferente para Todos"
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Jalpa de Méndez es un municipio del estado mexicano de Tabasco, localizado en la región del río Grijalva y en la subregión del Centro. Su nombre proviene del vocablo náhuatl Xal-pan, que significa "sobre la arena"; a éste se le agregó, para honrarlo, el apellido del ilustre tabasqueño Coronel Gregorio Méndez Magaña.
El municipio de Jalpa de Méndez se encuentra localizado al norte 18º25´, al sur 18º04´ de latitud norte; al este 93º00´, al oeste 93º13´ de longitud oeste. Sus colindantes son: al norte con los mpios. Paraíso, Centla y nacajuca; al sur con los mpios. de Nacajuca y Cunduacán; al este con el mpio. de nacajuca; y al oeste con los mpios. de Cunduacán, Comalcalco y Paraíso. Su extensión es de 472.36km ², los cuales corresponden al 1.92% del estado de Tabasco, esto coloca al municipio en el décimocuarto lugar en extensión territorial.
Se desconoce la fecha exacta de su fundación, pero en el año de 1550 varias familias españolas se asentaron en la población de Jalpa a la que se designa cabecera de la Chontalpa.
En 1665, doce pueblos se encontraban asentados en lo que es hoy este municipio.
Dos siglos después, el 17 de noviembre de 1852, la villa de Jalpa es designada cabecera del partido.
A partir del 21 de diciembre de 1883 según la Ley Orgánica de la División Territorial del Estado, Jalpa es uno de los 17 municipios de la entidad.
El 31 de marzo de 1887, por decreto del congreso local, a esta población se le denominó Jalpa de Méndez.
La villa de Jalpa de Méndez fue elevada a la categoría de ciudad el 26 de mayo de 1955.
A partir del 28 de octubre de 1882, por decreto del congreso local a todo el municipio se le denomina Jalpa de Méndez.
*ATRACTIVOS CULTURALES Y TURÍSTICOS*
Templo de San Francisco de Asís.
Templo de San Mateo, en Mecoacán.
Templo de San Miguel Arcángel, en Ayapa.
*Obras de Arte*
Literatura, música y poesía: “Ortigas y Jazmines”, poemas de Salomé Taracena (a) “El Negro Melenudo”.
*Museos*
Casa Museo del coronel Gregorio Méndez Magaña, la construcción data de principios del siglo XIX, y en ella nació el “Benemérito de Tabasco”.
*Fiestas, Danzas y Tradiciones*
**Fiestas populares
20 de enero.- Inicio del carnaval.
26-31 de mayo, Feria Municipal.
27 de mayo al 1° de junio.- Fiesta de la Virgen María.
17-25 de junio.- Fiesta en honor a San Juan Bautista en Iquinapa.
27-30 de septiembre.- Fiesta de San Miguel Arcángel en Ayapa.
18-21 de septiembre.- Fiesta de San Mateo en Mecoacán.
*Música*
Música de viento, marimba, tamborileros.
*Artesanías*
Jícaras y cocos labrados, figurillas de corozo y hueso, talabartería y cerámica.
Gastronomía
Dentro de la gastronomía típica de Jalpa de Méndez destacan los siguientes:
Alimentos: especialidad en embutidos, butifarras, queso de puerco y longaniza.
Dulces: Alfajor, turuletes, dulces de ajonjolí, y pinol.
Bebidas: chorote, pinol y cacaotada.
*Centros Turísticos*
Laguna de Pomposú
Ubicada en la parte Norte del municipio, a la que se puede llegar por vía terrestre desde la capital del estado, y la cabecera municipal. Este sitio ofrece un magnífico atractivo visual, conformado por las verdes tonalidades de sus aguas y la vegetación de palmeras que predominan en sus alrededores. Cabe señalar que este sitio es ideal para llevar instalar campamentos al aire libre y algunas otras actividades de tipo recreativo. Cuenta con sanitarios y servicio de restaurante con especialidades de pescado. La fauna silvestre también forma parte de este paisaje; entre las especies más comunes podemos encontrar patos silvestres, pijijes, y ocasionalmente lagartos. Se pueden hacer recorridos a través de lanchas rentadas con los pescadores del lugar. En esta laguna se pueden pescar las siguientes especies: robalo, mojarra, tilapia, pejelagarto, y sábalo.
